CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN SỐT ME NGON KHÓ CƯỠNG LẠI ĐƯỢC

1. NGUYÊN LIỆU LÀM CÁNH GÀ SỐT ME

• Suất ăn công nghiệp
• Kinh nghiệm làm sữa đậu lành ngon

2. THỰC HIỆN LÀM CÁNH GÀ SỐT ME

Các bước tiến hành như sau:

1. Cà chua: rửa sạch, bổ cau, xào nhuyễn thành nước sốt.
2. Hành khô: bóc vỏ, dập nát phi thơm cho đến khi chuyển sang màu vàng.
3. Rau thơm rửa sạch, bày đĩa. Ớt quả tỉa hoa 2 quả
4. Ớt quả rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ 3 quả còn lại.
5. Cánh gà: rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng theo khớp cánh, thái vừa miệng ăn,. Tiếp đó ướp cánh gà với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa hạt tiêu, nửa thìa ớt. Ướp trong khoảng 15 đến 20′.

1. Chảo rửa sạch, để khô rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thả cánh gà vào chiên, chiên vàng đều 2 mặt, để ráo mỡ rồi vớt ra đĩa.

1. Me quả cạo vỏ, rửa sạch đun với 1/2 bát nước sau đó giầm me ra lấy nước cốt me.
2. Làm nước sốt chua ngọt gồm có: nước cốt me + đường, mắm, ớt, với tỉ lệ 2 chua: 1 ngọt: 1 mặn và nêm cho có vị chua cay vừa miệng ăn.

Sau đó cho cánh gà + nước sốt cà chua đã xào + hành phi vàng + nước sốt chua ngọt vào nồi, đun sôi, đun nhỏ lửa cho tới khi nước sốt me sánh lại thì tắt bếp, trong quá trình đun bạn có thể nêm nếm gia vị sao cho vị chua cay ngọt vừa phải, tùy theo khẩu vị mỗi người.
Bày cánh gà, rau thơm ra đĩa rồi đổ nước sốt lên trên, rắc vài cọng rau thơm lên trên và đặt hoa ớt ở giữa để trang trí. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà sốt me rồi đấy. Ngoài ra để giúp những món ăn được chế biến với gà của mình được trở nên phong phú bạn nên tham khảo cách làm cánh gà chiên bơ, cách làm gà bọc xôi chiên giòn…

3. YÊU CẦU MÓN CÁNH GÀ SỐT ME

• Nước sốt sánh có vị chua ngọt cay nhẹ, món ăn đậm đà vừa ăn.
• Cánh gà chín vàng tới, màu sắc đẹp. Phần da giòn, hấp dẫn. Thịt ngấm đủ các gia vị chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, mềm mà không nát
• Món ăn dùng kèm với cơm.

Trên đây là hướng dẫn cách làm món ăn cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon cho bạn và với cách thức chế biến khá là đơn giản thì nó còn có thể giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng khi vào bếp. Với cách làm cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon này thì bạn có thể làm mới danh sách khẩu vị ăn hằng ngày của gia đình bạn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà sốt me này nhé!